這家是美食雷達 C 強力推薦的餐廳,已經吃了二十年,到底有多好吃可以吃不膩呢?
和幸安里沖繩料理
姊妹們聚餐吃吃喝喝,這次又來吃日式料理了,這家是 C 的私房名單,本來只有一個店面,後來生意好隔壁也變成同一家店,所以我剛剛找到店的時候進去,說了訂位人名字,店員說在隔壁。
店門口一,這一邊進去是一般的坐位,木桌木椅。
店門口二,這邊是舊的店面,坐位是日式的那種坐位,進店要脫鞋的。
先送四個小菜
這家進店就先送四個小菜,因為 C 跟 S 先到了,所以小菜有吃過了,分別是炸牛蒡絲、水煮蘿蔔、馬鈴薯沙拉、涼菜〔不確定是什麼,吃起來是QQ脆脆的口感,有點像蒟蒻〕。
炸丁香魚
標準的下酒菜,丁香魚炸的香香酥酥脆脆,也沒有油味。
牛筯煮
日本的家常菜之一,好像他們拌飯都會有煮物或味噌之類,但我們想吃多一點菜就沒點飯啦,牛筯煮得很透,一點都不會難咬但還帶著一點 Q,口感極好,也不會太鹹,裡面的配料有馬鈴薯跟豆腐,馬鈴薯也非常入味。
粽合生魚片四人份
生魚片都好新鮮,而且都切得蠻厚的,鮪魚油脂肥美很好吃。
唐揚炸雞
這家的炸物也超強,炸雞很大一塊,上桌時熱騰騰,外酥內軟,而且肉汁超多的。
看看這個肉汁
洒煮蛤蠣
這道也非常利害,是用柚子酒煮的所以還帶著柚香,上面撒的是起司,跟台式煮法加薑不一樣,但也沒有腥味,而且每一顆蛤蠣肉都很飽滿多油,沒有一顆縮水煮過豆完全都是煮到剛剛好的時間,C說要煮成這樣很費工,要先把蛤蠣一個一個全部手工弄開,這樣才能保證每個都同時煮熟〔沒有蛤蠣不開的問題〕,而且每顆的貝柱都切開了,所以吃的時候其實蛤蠣肉跟殼都是分開的,吸到嘴巴裡就好了,我的天一盤蛤蠣學問這麼多,我非常確定我沒有煮菜的天份了XD。
波菜滑蛋
沖繩的家庭料理之一,是用香菇雞湯當湯頭煮的,蛋非常的滑順香甜,而且波菜也沒什麼菜味,很好吃。
炸鱈魚板起司
這道 C 說是台灣第一家做的,後來很多居酒屋模仿,鱈魚板中間夾著滿滿的起司去炸,外表酥酥,中間的起司爆漿加上鱈魚板的鮮味,真的好利害呀!
美味的炸鱈魚板起司,而且吃起來很有飽足感欸!
炸雞軟骨
這道也是超下酒,外表炸得酥酥的,軟骨脆脆的,越咬越香真的可以一杯接一杯,完全不用檸檬原味就好好吃。
烤雞翅
這家的烤物也很強〔欸!?那不是就都很強了?〕,雞翅一上桌就聞到香味,外表呈現黃金色的。
一咬外表微酥肉超軟嫩多汁,不用費什麼力氣就可以把骨肉分離,這個烤工了得呀!
綜合炒蔬菜
蔬菜也炒很好香好好吃。
烤午仔魚
C 本來想點一夜乾,問有沒有午仔魚的一夜乾,結果店員說我們是新鮮的午仔魚,欸!新鮮的烤午仔魚應該也很利害吧!
廚藝 0 分的我不知道雞難烤還是魚難烤,反正我是烤不出來,這個外皮一樣是金黃色,魚肉還是鮮嫩多汁,上桌不到五分鐘半條魚就不見了,欸!剛剛是誰說吃飽了的,飽在那裡,然後完食之後檸檬跟白蘿蔔泥還躺在原地,完全不需要解膩。
這篇我是不是不要 PO 出來,我怕以後訂不到這間啦!
我們後來又去第二次,點了幾道不一樣的,也併進來,第二次去吃的食記可以看這篇:【台北】二訪和幸安里沖繩料理
炸沖繩苦瓜
有跳舞的苦瓜〔加柴魚片應該是炒的〕,還有炸的兩種選擇,這次點了炸苦瓜,外表酥酥的苦瓜不會很高,微苦口感帶點脆很不錯,這家的炸物真的炸得很好。
新的小菜
第二次去贈送的小菜有一樣第一次沒有,醃過的魚肉,魚肉很扎實調味很不錯,可以配酒。
燒酒
這家裝酒的瓶子好可愛,小瓶的比較普通,但大瓶的是好可愛的狸貓欸!
熱熱的清酒下肚整個人都暖和了,我們四個人喝了六盅酒,最後剩下一點點菜的時候四隻開玩笑說,如果再點一盅,喝到一半我就會再點菜來配,然後菜又剩一半沒酒了我們又會再點一盅酒,這樣會沒完沒了,城市酒鬼女人們〔韓劇〕的劇情一模一樣。
所以停在了六盅酒〔五大一小〕還有上面全部的菜,結帳一個人居然才 1340 台幣 … 欸!這個 CP 值很可以捏。
不過不建議假日去,因為店有限時 90 分鐘,但平日如果後面沒人訂位的說店家不會趕人,假日可能就不能吃吃酒酒得那麼開心啦!
和幸安里沖繩料理
台北市中山區林森北路119巷84號
牆上很多名人簽名
四個酒鬼吃酒得很開心,下次一定要再來。
完食後店門口偷拍
驗證人節點:Coding Everyday|打碼大聯盟 我的 NFT 作品:OpenSea ︱akaSwap 我的 NFT 收藏:OpenSea 我的兩本旅行電子書:克羅埃西亞巴士旅行日記、走跳沖繩.景點交通全攻略 我的個人布落格:.說走就走.Erica的.旅行.體驗.活在當下 在其他平臺也能找到我: https://linktr.ee/ericaliu 粉絲專頁:說走就就x貓咪旅行中 |
全站瀏覽人次:2,091,962