冬天天氣冷的時候就特別喜歡吃鍋,喝個熱湯身體都溫起來了,之前在冬至的前一天,姊妹們相約要一起來冬令進補一下。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊


莫宰羊

羊肉這個食材,其實是非常優質的蛋白質來源,營養成份也很高,這家的羊肉爐有兩種口味可以選,紅燒跟清燉。


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套餐

我們一共四個人吃,點了一個雙人套餐再加點其他想吃的,所以含一個鍋,這次選了清燉的,湯頭有加薑,喝了很暖和。

套餐.清燉涮羊肉鍋+金針菇,鍋可以加湯。

清燉涮羊肉鍋是使用當歸皮、桂角、甘草片 … 等中藥燉 6 小時↑,湯裡的羊腳筋,啃上面的肉非常軟嫩,很有膠質感,也沒什麼羊味。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 清燉羊肉火鍋

套餐還附了一些菜,這家選擇滿多的,除了羊肉火鍋還有一些熱炒跟烤肉可以點,跟三五好友一起來吃蠻好的。

套餐.涼拌羊肚:這道是涼菜,調味是比較重口的,有一點點些辣加上洋蔥還蠻開胃的。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 涼拌羊肚

套餐.炒時蔬

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 炒時蔬

套餐.麻油麵線:他的麻油麵線不會油膩,味道不會很重,跟其他的菜搭不會搶戲。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 麻油麵線

套餐.沙茶羊肉:這道炒得很入味,好想點一碗白飯來配呀!

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 沙茶羊肉

我覺得他們的套餐配得不錯,有菜有肉有澱粉,感覺蠻均衡的,這樣的套餐是 1150 台幣。


加點火鍋料

火鍋裡附的是羊腳筋,所以我們加點一盤火鍋肉片。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 火鍋肉片

加點.火鍋好朋友炸豆皮+山茼蒿

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 炸豆皮 山茼蒿


加點.羊貴妃

羊貴妃 x 2:這個是羊的三層肉部位,每天是限量供應的,所以 C 有先打電話請店家預留,吃起來超軟Q,真的好好吃,這個真的超推的。

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 羊貴妃

而且羊貴妃一上桌我就認出來了,我吃過 Rrrrr,那時候確診 C 快遞來的一大包裡面就有她呀!

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 羊貴妃

加點.孜然羊肉串

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 孜然羊肉串

自備酒

酒:自備的八八坑道馬祖陳年高梁〔這幾隻 … 沒喝酒就覺得那裡怪怪的吧!〕

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊 馬祖陳年高梁


這些吃下去,四個人都超飽的,而且血液循環馬上變好,晚上很好睡,不會手腳冰冷了 … 然後最後一輪加湯加滿外帶打包,湯又帶回家煮麵吃。


店家資訊

這家因為用餐有限 90 分鐘,所以我們這天是坐在室外坐位,比較不會被催〔如果後面不是很多客人戶外座位的用餐限時不會很嚴格〕,而且吃這種熱熱的鍋在室外比較不悶〔那天也不是很冷啦XD〕。台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊

莫宰羊精緻羊肉料理-北寧店
台北市松山區北寧路30號

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊

台北 火鍋 羊肉爐 莫宰羊


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