肉圓,是我從小到大最愛吃的小吃之一 …以前在中壢總是跑到站前的一家名店 … 一定要點肉圓跟肉焿湯 … 後來搬到台北也常常會找不同的肉圓店試吃 …

通化肉圓 肉圓 芋頭粿




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通化肉圓

是在巷子裡小店,從招牌看起來是超過 50 年的老店,炸的肉圓果然皮就是比較 Q,第一次去買的時候是中午,還有不少人在排隊等肉圓,總之,QQ 的皮是我喜歡的那種,不過肉餡部份我個人比較愛一丸很紮實的那種,不過它的內餡剪開後是散的有點小可惜,不過有脆脆的筍子很OK,然後醬給的非常多,感覺可以再煮個麵來拌一下〔嗯!不過我吃不下那麼多 XD〕…

通化肉圓 肉圓

除了肉圓我覺得它的芋頭粿也很不錯,除了份量蠻足的之外 …

通化肉圓 芋頭粿

還咬得到芋頭本人 …
通化肉圓 芋頭粿

另外好像還有賣生肉圓〔是說 … 買回家是要怎麼煮!我不會呀,還是來外帶好了〕。

通化肉圓 肉圓 芋頭粿

通化肉圓
台北市大安區通化街39巷7號


大狗麵線

這家是連鎖滴麵線,我常常經過,因為也有賣肉圓,所以也要買來試試看…

大狗麵線

大狗的肉圓也是用炸的,醬是微甜款,可能就是因為跟甜不辣一起用的醬吧!?內餡也有筍子,可惜肉也是散散的,皮的話我覺得略為有點韌,不知道是不是炸得有點過頭了,不過調味整體而言還ok,但如果是在我家附近的幾家的話,我可能會選通化肉圓。

大狗麵線 肉圓

不過它的甜不辣倒是不錯,我買小份的料也還滿多的,甜不辣蠻 Q 的。

大狗麵線 甜不辣


真味肉圓

這家在臨江街夜市的巷子裡,有內用坐位,只有賣肉圓、肉粽跟四神湯〔豬肚、豬腸、綜合〕… 不過現在已經變成越南料理了,可惜,我又要另外找好喝的四神湯了。

肉圓是蒸的〔其實我比較喜歡炸的,果然越邪惡越好吃〕,第一次去買忘了加辣於是自己加辣醬,不過店家不手軟放了一大匙的蒜,所以蒜味濃郁,蒸的肉圓外皮就是比較軟一些,餡料則是很紮實 … 不過整體偏小顆,大食量的人可能需要點兩個才會飽XD。

真味肉圓 肉圓

比起肉圓我好像更喜歡他們的四神湯,綜合的一碗 60 不過蠻大碗的,料也蠻多,腸跟肚也都處理得蠻乾淨,後來想喝湯的時候都會去帶一碗…

真味肉圓 肉圓 四神湯

真味肉圓 肉圓 四神湯

真味肉圓
已沒有營業


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