前陣子發現住處附近新開了一家披薩店,還是素食的,因為個人很愛吃披薩,所以就一直記著想去買來吃看看,結果有一天下定決心要去買,發現週一休息,所以又延了一天….


Eating Love蔬食酸種披薩

前陣子發現住處附近新開了一家披薩店,而且還是蔬食披薩,查了一下,目前只有這一家,每次經過從外面看,發現員工有許多外國人,本來以為是義式披薩,因為看到也有烤披薩的窯,後來發現原來這家是來自印度,在印度也是2018年才成立〔於印度班加羅爾〕,後來由一群熱愛瑜珈的人,在2024年引進台灣,披薩皮是使用酸種麵包,查資料得知酸種麵包的發酵時間比較長,發酵期間會產生大量益生菌,所以會有偏酸的味道,並且會較有彈性及比較濕潤,此外也比較好吸收及消化,所以據說比較不會脹氣,這對於我這個常常脹氣又愛吃披薩的人真的是一個福音。

香辣摩洛哥 BROCCOLINI

因為一個人吃,所以只能點一個來試,下次有機會再去買別的口味,我覺得這家的菜單也蠻用心的,有標上那些有五辛調味料,那些口味有辣,這樣吃素的人可能很明確的點到自已可以吃的口味,不過因為我是肉食的,所以就沒差,直接選一個有辣的香辣摩洛哥口味!

而且還可以再外加起司,及配料,也就是說可以客製。

披薩是11吋的,我是外帶用紙盒裝,我覺得以女生來說11吋的一餐是吃不完的,兩個人分再加購一些點心應該比較剛好。

帶回家後一打開,覺得這個披薩超香的,聞著聞著嘴巴裡都一直分泌口水,料也非常的多。

餅皮是薄的,不過沒有脆感,後來查酸種麵包才發現這應該就是它的特性,因為比較濕潤所以應該不脆是正常的,不過餅皮真的是比較Q,口感我覺得很好,起司我覺得很香很濃郁,真的不錯吃,我下次一定還會去試試別的口味。

除了披薩也有其他選擇,不過大多就是酸種麵包相關的,有香蒜麵包及酸麵團三明治,另外還有一些飲料。

另外店內有座位〔主要在二樓〕,聽說偶爾還有瑜珈體驗課程。

官網:https://mnmcenter.my.canva.site/eatinglove
地址:臺北市大安區通化街173巷21號

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