分類: 台北美食

這次得知了有與酒商合作辦的活動，於是我就又來了莞固和食 VS 清酒品酒會這個活動當然是要付費的，除了有餐點之外，就是有搭配酒，這次有五款酒配日式料理，餐的部份是用季節懷石的菜單去改成與酒搭配的組合，所以算是特別設計的菜，上菜的順序也不太一樣。

住處附近的店在疫情後期關了不少然後又換新的店，這家是其中之一，本來賣的外帶的熱炒類，換成這家賣日式的，換店的時候重新裝潢了一陣子，質感提升了很多，本來是路邊開放式的廚房感覺跟路邊攤一樣，後來變得像一家店面了，我雖然經常路過但都沒有去買來吃…

這家店其實是不太好找，隱藏在大樓的三樓，除了講座本身的費用，進場之後還有低消，不過沒有限定要點什麼，也可以是一杯飲料，不過當天是晚餐時間去，其實是蠻餓的，所以就點了份晚餐，目前搭配講座點主餐的話有升級套餐，就是多了湯跟飲料。

嚮辣是王品集團在2022年1月份推出的麻辣鍋吃到飽品牌，至今剛滿兩年，目前有三家店，台北二家台中一家，主打是不到千元就可以和牛吃到飽，還有調酒可以點，自助吧也很多樣化，目前2024的菜單是有五種湯頭五選二，一般應該都會一邊選麻辣的吧？

這家是C每年冬天都會吃的店，只有冬天才會開，大概是9月開始營業，每年開業時間不太一樣，特色是色炭火及陶鍋煮的薑母鴨，湯頭是用藥膳與甘蔗燉的，藥味不會很重入口甘醇帶一點薑的辣味尾韻會甜甜的。

這一個系列的餐廳一開始是做頂級涮涮鍋起家的，網路上的食記也大多是介紹涮涮鍋，也是走私人招待所路線，需要預定然後可能也要透過熟人才能訂到？總之就是強調頂級，是2000年底開始經營，看網路上大家的記食，目前涮涮鍋應該有兩家店，之後又開了美式的早午餐咖啡廳還有專門服務一個人吃飯的 Extension 1 by橘色，甚至跨界開了芳療館，不過這次我們去的這個橘色15會所連官網上都沒有介紹，實在是非常神秘。

拾魚 日式料理 這家是 E 滑手機亂滑滑到的，然後我們被這家做海膽壽司的短影片所吸引，於是就決定立馬約起來，這家也算是無菜單料理，看當天的食材有什麼就出什麼菜，一個人目前是 1600台幣加一成服務費，自帶酒的話收洗杯費一杯100+10%服務費。