台南真的是不怕會餓到,小吃超多CP值也很高,這篇介紹我每次去台南都會吃的旗魚羹,阿嬤家的味道豬油拌飯還有人氣米糕。

下大道旗魚羹 台南 小吃




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台南小吃

台南真的是不怕會餓到,小吃超多CP值也很高,這篇介紹我每次去台南都會吃的旗魚羹,阿嬤家的味道豬油拌飯還有人氣米糕

台南小吃吃到撐:下大道旗魚羹、鼎富發豬油拌飯、無名米糕。

下大道旗魚羹

這家是美食雷達 C 某次去南台時發現的,後來我們每次去都會點上一碗,這家的旗魚羹真的是旗魚羹〔什麼廢話〕。

我的意思是,真的是滿滿的羹,湯只是配角。

下大道旗魚羹 台南 小吃

桌上還有烏醋跟辣椒醬可以加,但原味就很好吃,查了一下這家也是開了超過 60 年,看起來都是當地人來吃居然〔果然是巷子裡的美食〕,湯雖然不多但也一點都不馬虎,甜起來超鮮甜,C 突然看到旁邊放了好多高麗菜,結果菜單上好像沒有相關商品,原來是用來熬湯的,這個湯頭是加了番茄跟高麗菜去熬出來的,難怪帶著自然的甜味,好好吃~~~

吃了一半的旗魚羹+一字牌烏醋

下大道旗魚羹 台南 小吃

有一次去吃吃到一半才想到要拍照,旗魚丸真魚肉製作。

下大道旗魚羹 台南 小吃 店外偷拍 C 下大道旗魚羹 台南 小吃

下大道旗魚羹
台南市中西區西門路一段703巷40號

下大道旗魚羹 台南 小吃

鼎富發豬油拌飯

豬油拌飯也是古早味的代表之一,這家是台南很有名的店,好像也是突然爆紅,雖然是 2018 才開的不是老店不過店的裝潢走的也是一個復古風,原來是想傳承媽媽的味道才開的店。

招牌就是豬油拌飯了,還可以選擇加上全熟或半熟的荷包蛋〔另外還有生雞黃豬油拌飯〕,我是半熟蛋的愛好者,加上豬油的香氣跟半熟的蛋黃拌一拌,想想就流口水,再加上一個青菜跟湯就很滿足呀。

鼎富發豬油拌飯 台南 小吃

除了豬油拌飯也還有肉噪飯跟一些小菜、肉串可以點,真的是不錯呀!

鼎富發豬油拌飯
台南市中西區大德街38號

鼎富發豬油拌飯 台南 小吃

無名米糕

這家也是台南的人氣小吃,已經開了三十幾年,看到網路上都說是巷子裡的隱藏版美食,不對不對,每次都排隊是那邊隱藏,大家都知道吼,是說台南叫無名的店或攤都像都很有名捏,查了一下當地居民好像叫他炮店米糕〔不知有沒有什麼典故〕。

米糕

無名米糕 台南 小吃

加鴨蛋

無名米糕 台南 小吃

這家買的東西其實蠻多的有飯有湯有麵有滷味,不過最有名的就是那一碗米糕,米糕上面會有淋上肉燥+湯汁,還有魚鬆,吃起來真的是香味十足,至於內燥,這個應該是很有料的肉燥了吧?有肥肉耶,肥肉就是香呀!也會有人配上一個半熟荷包蛋吃,我們則是加了一顆滷鴨蛋,台南味就是帶甜,這點有符合!XD

門牌。

無名米糕 台南 小吃

明明排隊美食。

無名米糕 台南 小吃

無名米糕
台南市中西區中山路8巷5號



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