這次姊妹出遊趣來到了台中、谷關、南投 … 本來這個姊妹出遊是每月一度出遊動一動,停了幾個月之後,這次怎麼走鐘了啦?

与玥樓 粵菜 餐廳 台中 美食 果木窯烤片皮鴨

与玥樓頂級粵菜餐廳

查了一下這家連續幾年都有米其林餐盤 及 500 盤推薦,但好像都無緣摘星,好啦 … 其實好吃就不用星啦,有了星搞不好要漲價欸!話說某些星級的,也不一定每個人都覺得好吃呀,大家的口味是不同的嘛 … 是不是是不是?!


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果木窯烤片皮鴨

烤鴨似乎就是這家的招牌菜了,看網上的評價好多也都寫到這家的烤鴨,幾乎都是好評,整鴨 2180 我們六個人分,再點一些其他的千元出頭可以解決,而且我們還外帶了不少〔晚上下酒菜也有了〕,CP 值真的還不錯〔比台北便宜呀!〕。

我們點了烤鴨兩吃,跟上次在圓山吃的一樣,桌邊服務把鴨片出來,鴨架再拿去煮湯。

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C:這個烤鴨真的很強呀

C 說看拆鴨的手法就知道很利害!!!等一下!?怎麼看,我怎麼整個霧殺殺,就看他咻咻咻就片好了,好吧!懂吃就行。

皮鴨完成上桌,每片都有鴨肉+鴨皮,鴨皮是屬於有一點點脆脆的,但還是還保有中間的油脂,吃起來真的是蠻利害的。

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包鴨的麵皮也是非常的薄,呈現半透明的樣子,但還是有 QQ 的口感。
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有提供標配的甜麵醬還有店家自製的辣醬,辣醬有在賣,其他幾隻都買回家了,但我嫌不夠辣沒買XD,不過辣醬是真的蠻香的,畢竟這幾隻是很挑吃的。

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第二吃是湯的部份,屬於比較清淡的口味〔上次圓山的湯味道比較重,不同流派的〕,有放蕃茄青菜跟豆腐,再加上天然的鴨油香氣。

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湯裡的肉其實還有蠻多的,這鍋湯最後還能外帶〔晚上的解酒湯也有了,欸!?這群人到底是 …〕。

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金磚脆皮燒肉

好像也是網傳的招牌菜,上桌真的是就一個個金色的方塊磚排排站的樣子。

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表皮真的是非常的酥脆燒肉則是一層肥一層瘦,口感層次豐富,搭配的醬汁有解膩的效果,蠻涮嘴的。

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香悶稻草西施牛

這道上次圓山也有吃到,但我忘了菜名,於是以為它是羊,後來 E 在我的貼文裡看到,留言跟我說他 … 是 … 牛 …。

我:我跟他已經是老朋友了,這次我不會再認錯他了,就是牛牛本人沒錯!

這道一樣是有桌邊服務,先拆掉外面用稻草製成的草繩。

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然後去骨切片,擺盤之後上桌淋上醬料。

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嘿嘿!我們是老朋友了,吃起來也有熟悉的感覺呀,肉超軟嫩的還帶著淡淡草香味,真的好好吃呀!

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吃完時 …

C:打包的時候那個骨頭可以幫我另外裝一個袋子嗎?
服務生:骨頭!!?〔一臉疑問,這這這 … 這群人要帶骨頭幹嘛 ….!!!〕
C:家裡有狗狗。
服務生:哦哦哦!好。

因為 C 跟男友平常有在露營,所以車上有冰箱,骨頭也可以先冰著,於是黑狗金剛獲得伴手禮牛骨一枚。

金剛:我看家二天捏,一根牛骨不夠啦,媽麻我要大餐!

下飯下酒菜

麻婆豆腐

還有超下飯的麻婆豆腐,只有要它,飯都可以多吃一碗,這家的麻婆豆腐有麻,辣就 … 但我耐辣度比較高,所以可能不準 XDD。

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吻仔魚瓜

幾隻公認百搭的下酒菜,但我忘記它叫什麼了 XDD,有了上次牛牛的失誤經驗,我這次決定要先在群組問一下那幾隻 XDD。

E:傳來圖片,應該是它吧〔圖上寫著吻仔魚瓜 380 元〕。

它真的是百搭下酒菜,鹹度適中,配酒也不會太搶戲,還有吻仔魚的鹹香鮮味,那個瓜,指的應該是某種瓜的籽吧?

於是我又在群裡問:這個是南瓜子嗎?
E:南瓜子好像比較寬,是不是葵瓜子?

欸!?反正就是某種瓜 …. 的籽啦!!!好窩,我們可能真的需要銀杏了!總之,後來又外帶了一份打算晚上配酒!

C:是葵花!

等下,原來葵瓜子不是瓜的籽啦!人家是向日葵的籽啦!!!啊啊啊!!!

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避風塘大蝦

蝦真的大超隻,肉質屬於扎實 Q 彈的,這絕對也是下酒的吧!?

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炒青菜

但有一道我們大家都覺得好鹹不給過,就是炒青菜 … 不是呀!每道都那麼好吃,敗筆是炒青菜 … 這這這 ….

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令人好奇的點心

因為這次想吃主食,就沒點它的點心,但在出餐的檯子上看到一盤東西吸引了我們的目光。

這個 … 真的很精緻吧!!!是說 … 吃的時候直接把天鵝頭給 …. 這樣 …好嗎?

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別人的餐,不好意思湊上去拍照,只好遠遠的拍一下,這是藝術品吧!?

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店家資訊

与玥樓頂級粵菜餐廳
408台中市南屯區公益路二段783號

餐廳環境

話說這一帶好像是很多婚宴場地聚集,這家應該也是有接婚宴,然後空間超大 … 台中就是大器無誤!!!

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外面還有小橋流水!!?

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C:這喝醉很危險欸!會掉到水裡!

下水醒酒的概念!?好吧,這幾隻的腦袋思考方向就是這樣了!

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還有一個在側所外面的雕像,大家都覺得好可愛跑去跟他合照,是胖胖齊天大聖!?

S:我要撓他的嘎吱窩!

上側所出來的民眾:!!!?

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